[Головина Е.В.]

При общем балансе рост значения не имеет в МС.
Обсуждаем то, что в любой породе является нежелательным - несбалансированность, негармоничность сложения, т.е. общего вида.
Поэтому и оговариваются в стандарте желаемый рост, вес, окрас.

Какие признаки мешают в наше время выраженности породных признаков Московской сторожевой?

Ну во-первых соотношение головы к корпусу.