Могу поделиться гламурным блиц-рецептом, правда без картинки.
Как раз на жару летнюю и если на пороге гости, вы их не ждали, а они уверены что владелец больших собак может предстать только в дураццкой шапочке и с пустым холодильником. Но то, что холодильник действительно пустой, мы им не скажем
, а уйдем на кухню ровно минут на 15-ть и достанем нычку
- спагетти, обычные, типа Макфы. Уверяю, не так много гурманов, забегающих на огонек и способных отличить простые макароны от настоящих спагетти.
- сливки, процентов от 11-ти до 33-х, какие заныкали, такие и подойдут.
Только жирные лучше развести, ибо дальше главный гламурный ингридиент
- Голубой сыр. Плесневелый. Дор блю. Много названий, ну вы поняли.
- Набор морозяки из морепродуктов.
Четыре пункта и 15 минут - всё что потребуется.
Сначала ставим воду для отварить макароны. Собственно, варим.
В то же время, а можно даже и перекурить, действуем стремительно:
На сковородку масло, в него репчатый лук и пару долек чеснока,
обжарить до появления приятного запаха. Выкинуть.
Размороженные морегады (две минуты в микроволновке) туда.
Не больше чем на пару минут - пережарить/перестараться нельзя.
Вливаем сливки, чуть прогреть (не кипятить главное, прогреть),
и сразу же раскрошенный сыр, постоянно помешивая. Растворился - готово.
На спагетти эту смесь. Солить кстати можно не нужно. Сыр соленый.
Я люблю петрушку к этому. Обязательно свежемолотого черного перца. И, если остается еще 15 минут на греческий салат и припасена бутылочка легкого красного вина, то вы вообще получаете шикарный полноценный ужин в средиземноморском стиле за полчаса.
А можно и еще сократить время. Мы иногда не хотим спагетти, а едим такой соус со свежим белым хлебом, макая в соус. Это вообще пять минут.
Для нелюбителей гадов, очень вкусно, а может кому-то и лучше заменить подкопченым лососем-семгой-горбушей. С ней делать все то же, что и с креветками-мидиями-осьминогами-кальмарами. Только к рыбе лучше укроп. А к морским всяким другим - петрушка.
Выглядит это блюдо как ресторанное. А может и лучше.
Никто не догадается что вы на кухне не бывате неделями,
а название продукта читаете по буквам.
И главное - дольше рассказывать, чем готовить.