[Пирожок]

Кстати, раз заговорили про вкусные аналоги вредного макдональдса.
Таким же образом можно приготовить рыбу, этакие мини-фишены.
Берем любую белую рыбку, отделяем филе, или уже готовое покупаем,
например, филе трески подходит идеально, или морской язык, а можно и пикшу.
Режем на небольшие длинные кусочки, вот такой длины:
_________________________ ____________

вот такой ширины

____________

Двойная панировка - мука, яйцо, сухари
(а можно смешать сухари с тертым твердым сыром, оч вкусно тоже)
и в очень горячее масло, буквально минуты по две с каждой стороны.
Забросить на салфетку от масла.
Такие хрустики любят дети, даже те, в которых рыбу не запихнешь ни под каким видом.
Сверху корочка ненавязчивая, а внутри сочное мясо рыбки.
А взрослым под пиво, если слегка крупной морской солью припотрошить.
А если сделать к этому соус - сметана + мелко огурчик маринованный и свежий + укропчег и немного раздавить чеснока, получется полноценное летнее блюдо, полезное и в меру сытное. Очень хорошо также с белым вином пополам с газированной водой.