Быстро бегать в ринге не нужно, особенно по скользкому полу. Хорошо, если собака приучена двигаться легкой "трусцой", обычно при этом владелец может идти быстрым шагом. Если эксперту будет нужно, он попросит двигаться быстрее. При движении бегом, отклонения в анатомии видны более резко...
Стойка лучше свободная. Когда владелец сам ставит собаку, я могу подождать, чтоб владелец чувствовал себя спокойнее, но смотреть то, что нужно, я все равно буду в движении
Если выставка монопородная и время не ограничено, то это неважно. Если выставка разнопородная и эксперту нужно отсудить большое количество собак, то манипуляции с собакой его вряд ли порадуют. Сначала тратится время на установку собаки, потом на осмотр с учетом неестественности позы. На мой взгляд, лучше, если собака стоит свободно и ровно (не опираясь боком на владельца, не изгибаясь...)