у нас в продаже есть "закваска" из Пестравки, можно живую пить или на ней молоко квасить, в аптеках так же продают сухие грибки для кисломолочки. Грей молоко только из под коровы пьёт, закваску или ряженку с хорошей жирностью.
Собак не проведёшь, продукт должен быть натуральным.