[Татьяна-КЭШ]

Сообщение от Удаль

Таня, а рецептик поподробней дашь???

так вот же он )) я по нему делала

Сообщение от Джой

Орехи грецкие-200 грмм. Сухие молотые пряности Хмели киндза(сухие киндзовые зерна- молотые) Хмели сунели- молотые зерна трав- сейчас не вспомню, как называются, достаточно приехать на сокольнический рынок и сказать любой продавщице из Абхазии- Грузии- для баже на одну курицу- она даст.) молотые цветки шафрана( а, черт, приеду- сама сделаю, хоть в Москву, хоть в Украину, и т. д), красный молотый перец и соль по вкусу. Вся фишка в травах. Остальное так- жарю курицу- предварительно обмазывая ее в аджике с мягким сливочным маслом( ее вообще вкусно есть так- сырую, обмазывая маслом с аджикой- и в духовку- корочка получается- атПАД)

Режем жареную курицу на любые, семье вкусные части и заливаем соусом. 200 грмм грецких орехов, 4-7 зубчиков чеснока и Соус(ореховый) травы(написала выше)сушеные, перец красный( чуток, на кончике кончика!!!ножа), соль по вкусу. все энто дело смешиваем с молотыми орехами( в последнее время- орехи ч/з мясорубку, потом в блендер- их ваще не видать) и травы сушеные. Потом постепенно разбавляем кипятком до массы майонеза. заливаем жареную курицу.

узнала что можно курицу жарить, а можно варить. вобщем пока курица готовится делаете соус, так что по веремни выходит никак не дольше. а насыпать все ингридинты и взбить их размельчителем или блендером вооще раз плюнуть)).