Унылая пора? Очей очарованье!!!

[Татьяна-КЭШ]

.....ОСЕНЬ! Осень!
Лес застыл и листья сбросил.......

не совсем еще и сбросил)) вот какая красота в лесу)))
ДАВАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ КРАСОТАМИ ОСЕННЕЙ ПРИРОДЫ!

[Татьяна-КЭШ]

вот какие красивенные мухоморы!!!!
такие полянки я нашла в лесочке))

[Татьяна-КЭШ]

а это мы насобирали)). маслята, "бабки", польские

[Татьяна-КЭШ]

а вот такими они стали

[Елена]

Сообщение от Татьяна-КЭШ

"бабки", польские

??? что за грибы,какое у них "международное" название По моей примете встретила мухомор-ищи белый или подосиновик,слой пошёл

[Татьяна-КЭШ]

польские так везде и называются)) ои как белые, а бабки - кажется подосиновики я ж в грибах ноль полный))) я их не ем)) так что ищу только те. которые мне показали)) или ору каждый раз "Это нормальный?!"
я возле мухоморов тоже искала))) но там были только маслята)).
а на след день ездили в гости к друзьям, так насобирали ведерко моховиков и десяток "белых", только сфоткать забыла))
я вообще в лесу грибы ищу по нюху))) если мне пахнет, значит есть грибы, если мне не пахнет значит нету))). так и хожу... вот "тут можете искать"... "тут нету" народ уже в курсе и не спорят))
мне нравиться их собирать, консервировать))) а вот есть я их не ем)) и даже не представляю какие они на вкус))) и не понимаю когда кто то говорит что "белый гриб по вкусу как курица" ну как гриб может быть курицей??

[Елена]

Сообщение от Татьяна-КЭШ

белый гриб по вкусу как курица

конечно на вкус и цвет....,но признаный во всём мире куриный вкус у зонтика пёстрого,да и произрастает этот гриб повсеместно.Замечательный гриб для изготовления грибного порошка!Я фанатею по грибам,сбору особенно,люблю готовить и угощать А собираю грибы "из окна",подъехали,в окно посмотрела-лес не тот,едем дальше...грибы растут слоями,появлению каждого слоя предшествуют ряд примет,вот я по ним и орентируюсь.А гриб понимаю по запаху и на язык пробую,если убедиться надо...пишу,а у самой свербит,так в лес хочется...только что 8 вёдер белых и подосиновиков с мужем собрали.Три часа собирали-три дня перерабатывала.

[Джой]

Сообщение от Татьяна-КЭШ

ну как гриб может быть курицей??

Может- может.
У нас вот такие( фото из инета)- чистая, можно сказать, вылитая по вкусу, курица.

[Arisha]

Сообщение от Елена

конечно на вкус и цвет....,но признаный во всём мире куриный вкус у зонтика пёстрого,да и произрастает этот гриб повсеместно.Замечательный гриб для изготовления грибного порошка!

Честно говоря, никогда не рассматривала этот гриб, как объект грибной охоты. У меня зонтики пестрые растут прямо на участке, да и за забором их немеряно. А еще на участке свинушек море. Кому надо, приезжайте, буду рада

[Елена]

Сообщение от Arisha

как объект грибной охоты

зонт-как сопутствующий,специально за ним не ходим.Наверно березняк за забором,овражистый,светлы й лесочек... Попробуйте высушить и перемолоть шляпки-

[Елена]

Джой, у нас тоже растут такие рогачи!Отваривать и жарить-вкуусно!

[NatashaZ]

А вот как у нас..

[Arisha]

Сообщение от Елена

Наверно березняк за забором,овражистый,светлы й лесочек... Попробуйте высушить и перемолоть шляпки-

А вот и нет. У нас почва - сплошной песок, за забором метров на 80 поле с характерной для песка бедной травой и соснами.


вот там и растут в мае - июне луговые опята, а с середины августа до середины сентября зонтики.

[Татьяна-КЭШ]

цархана, КРАСОТА!!!

[Елена]

Arisha, зонт одного семейства с шампиньоном,поэтому и растёт везде,но на опушках и пригорках в лесу встречаются настоящии гиганты.

[Татьяна-КЭШ]

Елена, а можно фотку этого"зонтика"?

[Arisha]

Елена,
у нас размер этих зонтиков где-то сантиметров 20 и высота см 25. А шампиньоны у нас не растут, разве что, около одного из коровников.
У нас в семействе принято собирать белые, подосиновики и подберезовики. В засолку хорошо добавить чуть-чуть лисичек и сыроежек, для создания ассорти.
Лисички любят собирать сын с невесткой, невестка очень уважает жареные лисички.
Сейчас должны пойти опята, но мы их не собираем.

[Arisha]

Сообщение от Татьяна-КЭШ

Елена, а можно фотку этого"зонтика"?

Таня, если не сошли, то в выходные попробую сфотографировать.

О, нашла в инете

[Елена]

Татьяна-КЭШ, давно бы фотки показывала,но не умею...вот сезон дачный закроем,буду больше в городе находиться научусь.Пока боязливо осваиваю видеокамеру...не продвинутый я человек

[Arisha]

Где-то грибы, а у меня цветы.
ВПЕРВЫЕ!!! такое вижу. Представляете у меня зацвел КАКТУС!!!

[Елена]

Сообщение от Arisha

Лисички

,а у нас они не растут.Местные собирают рядовки жёлтые и называют их лисичками.Я с тоской вспоминаю при этом питерские леса(я оттуда родом),какие там -лисички!

[Елена]

Сообщение от Arisha

зацвел КАКТУС

шикарный,такой крупный!!!

[Arisha]

Елена, а я больше всего люблю собирать подосиновики и белые. А какие они вкусные в жареном виде. Правда, жареные грибы быстро надоедают.

[Arisha]

Сообщение от Елена

шикарный,такой крупный!!!

Его приходится прислонять к стеклу, иначе он просто выворачивается с корнями из горшка. Почему-то слабая поверхностная корневая система. Никак не могу придумать что-то, чтобы его закрепить.

[Елена]

Сообщение от Arisha

А какие они вкусные в жареном виде.

пробовали яйцами заливать? Я в прошлом году икру из них делала с томатами-объедение,и стоит хорошо.В этом году уже накрутила 14 литров.